Colostrum
merupakan cairan susu pertama kali yang diproduksi kelenjar mamae dan
merupakan makanan pertama untuk bayi yang baru lahir dari semua spesies
mamalia. Digunakan untuk anak sapi pada saat 24 jam pertama dan
selanjutnya setelah 24 jam sampai 48 jam baru dikonsumsi untuk kebutuhan
manusia. Cairan Colostrum lebih kental dari susu biasa, lengket dan
berwarna kuning. Colostrum berisi komponen
penting yang dibutuhkan anak sapi untuk peningkatan sistem imunnya
(karena anak sapi tidak memiliki imun dari dalam perut ibunya),
mendukung pembelahan sel dan perbaikan jaringan. Namun karena Colostrum
manusia tidak selalu tersedia dalam tubuh dalam jumlah banyak, maka kita
dapat mengambil dari sumber lain. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
(bovine colostrum) sangat mirip dengan susu Colostrum manusia dan
merupakan suatu alternatif yang aman. Bahkan kandungan faktor imun dalam
colostrum sapi lebih tinggi daripada Colostrum manusia.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar